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香草土豆配火腿煎肝

贡献者:小卷
菜谱创建时间:查看人数:3078
准    备:10分钟
制    作:30分钟
准备厨具:平底锅
烹饪方式:
土豆:适量 意大利风干火腿:适量 :适量
:适量 胡椒:适量 新鲜莳萝:适量
橄榄油:适量 大蒜:一瓣 番茄:适量
柠檬汁:适量

菜谱特色:这是一款香草土豆配火腿煎肝,香草的味道和番茄、豆类食村十分搭配,莳萝的独特香味,使菜肴的味道变得富有层次和变化,同时也起到了装饰菜肴的作用。

制作步骤(4)

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1、土豆切成0.5厘米厚的片,撒上盐,胡椒,新鲜莳萝,入橄榄油煎至双面金黄。

2、一瓣大蒜切片,意大利风干火腿数片切成小块放入橄榄油里煎香。

3、番茄切成一半,切口朝下煎香。

4、肝撒上盐,胡椒,柠檬汁,牛至碎煎香,淋上烧汁即可。

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