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翡翠白衣蟹柳

贡献者:小木子
菜谱创建时间:查看人数:4792
准    备:10分钟
制    作:30分钟
准备厨具:平底锅
烹饪方式:
西兰花:2朵 蟹柳:3条 蛋清:2只
:适量 :适量 :适量
生粉:适量 :适量

菜谱特色:这是一道制作简单的家常菜,西兰花清爽美味,蟹柳鲜味十足,营养丰富,非常适合老人和孩子食用。

制作步骤(3)

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1、蟹柳用刀拍扁,再撕成幼丝。

2、西兰花切成小朵,放入油盐水中焯熟,捞起装盘。

3、锅内放油烧热,加入蟹柳和芡汁煮至糊状,再加入蛋清及少量麻油拌匀,熄火,取出淋在西兰花上面即可。

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