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菜花炒排骨

贡献者:小吴同学
菜谱创建时间:查看人数:3176
准    备:10分钟
制    作:40分钟
准备厨具:平底锅
烹饪方式:
菜花:适量 排骨:适量 :适量
豆酱:适量 花生油:适量 :适量
:少许 粟米粉:适量

菜谱特色:菜花炒排骨的做法很简单,菜花含有蛋白质、脂肪、食物纤维、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等矿物质。它的质地细嫩嫩,味其鲜美,爽口而清脆,食后极易消化吸收,适宜于和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。

制作步骤(4)

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1、把菜花切块,洗净后,经沸水泡一下,再打捞起来。

2、把排骨洗净后,加入粟米粉,糖,豆酱,花生油,盐。

3、倒入花生油入锅里,直接冒出白烟时,倒入排骨进行煎炒。

4、再倒入菜花在锅里炒,加入少许的盐即可食用。

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