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美味菠萝鸡丁

贡献者:Momo
菜谱创建时间:查看人数:3829
准    备:10分钟
制    作:40分钟
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
鸡腿:2个 菠萝:半个 葱末:适量
蒜末:适量 姜丝:适量 :适量
生粉:适量 鸡粉:适量 料酒:适量
生抽:适量 生油:适量 冰糖:适量
甜酸酱:适量

菜谱特色:菠萝鸡丁是一道简单开胃的家常菜,既有鸡肉的鲜美又有菠萝的水果香味,鲜香甜酸,美味爽口,非常适合一家老少食用。

制作步骤(4)

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1、鸡腿洗净后切块,然后用适量盐、生粉、鸡粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

2、菠萝去皮洗净后切块。

3、锅内放少量油,烧热后加入葱末,爆香后加入蒜末和姜丝,然后再加入鸡腿翻炒。

4、烹入料酒,炒至7成熟时加入菠萝翻炒,然后加入适量冰糖、盐、清水、甜酸酱,然后盖上锅盖焖至汁浓即可。

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