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韭菜螺肉煎鸡蛋

贡献者:天堂游
菜谱创建时间:查看人数:4790
准    备:5分钟
制    作:10分钟
准备厨具:不粘锅
烹饪方式:
鸡蛋:3-4个 韭菜:1扎 螺肉:适量
:适量 胡椒粉:适量 砂糖:适量
酱油:少许

菜谱特色:这道韭菜螺肉煎鸡蛋,两种食材各自清爽,搭配起来互不干扰,螺肉淡淡的海洋味与韭菜的香味丝丝缠绕,这种轻松活泼的口感,正是夏天餐饮中该有的小清新。

制作步骤(4)

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1、韭菜摘好洗干净沥干水切碎。

2、螺肉冲洗干净沥干水备用。

3、鸡蛋打在碗内搅散,加入韭菜,螺肉,加入适量油,胡椒粉,砂糖和少许酱油调味搅拌均匀即可。

4、适量油倒入锅烧至滚烫,倒入鸡蛋,慢火煎香煎熟至表面金黄色即可。

烹饪小贴士(1)

春天吃韭菜最好哈,现在是当季。

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