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意式腊肉肠披萨

贡献者:黄燕华
菜谱创建时间:查看人数:9695
准    备:30分钟
制    作:15分钟
烹饪方式:烘焙
中筋面粉:250g 酵母粉:2g :少许
:适量 橄榄油:适量 腊肉肠:适量
马苏里拉芝士:180g 车打芝士:90g 披萨酱/番茄酱:适量

菜谱特色:  想吃吗?这会成为你努力瘦身的动力!

  没有动力,“减肥”便成了口号和空想。每天都在和卡路里、脂肪抗争的你,看着这么诱人的披萨,是放弃还是坚持到底?不急,学着做,等瘦身成功之时,大口大口地品尝吧!而且有报道建议,爱披萨者可以选择只吃一片肉,专点蔬菜披萨,挑薄皮的披萨。学会计算热量,披萨也能从瘦身禁忌中剔除!

  【大厨爱心诀窍】

  马苏里拉芝士和车打芝士的比例是2:1。

  ——来自【花草坊】大厨的爱心菜谱

制作步骤(6)

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1、准备马苏里拉芝士和车打芝士,将其刨成丝;制作披萨饼皮:将中筋面粉、酵母粉、盐、水、橄榄油,和成面团。面团柔软程度适中,类似饺子皮的面团。用温热的布盖住面团,让面团醒发20—30分钟;

2、面团醒发好后,用擀面杖擀成小饼,在披萨底上用叉子扎孔,芝士均匀铺在饼皮上,抹上用披萨酱;

3、烤箱调至烤箱200度预热5分钟,将披萨(12寸)置入烤箱中,上下设置230度,先烤8分钟;取出,在披萨表面扫一层橄榄油;

4、码上切成薄片的腊肉肠;

5、继续放进烤箱,烤5分钟即可;

6、这款是厚芝士披萨,浓浓的芝士味道简直是极大的诱惑!

烹饪小贴士(1)

1、马苏里拉芝士和车打芝士的比例是2:1。

关于意式腊肉肠披萨的留言

Meseal 2014-03-28 10:50:40
看上去好像好好吃

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