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香芋肉末

贡献者:camel2872
菜谱创建时间:查看人数:4542
准    备:10分钟
制    作:40分钟
准备厨具:平底锅
烹饪方式:
肉馅:200克 芋头:300克 绍酒:适量
酱油:适量 :适量 白糖:适量
胡椒粉:适量 葱花:适量 花生油:适量

菜谱特色:这是一道做法简易的香芋肉末,肉末的鲜味通过炒充分渗透到香芋中,香芋的绵软,香糯吃到口里满嘴都是香,味道真的不错。

制作步骤(3)

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1、芋头去皮,洗净,切小块。

2、起油锅烧热,下入肉馅,炒至血水消失、肉色变白时,加绍酒和酱油炒匀,盛出。

3、锅入油烧热,下入芋头翻炒,加酱油、盐、白糖、胡椒粉,加水烧开,倒入肉馅烧至入味,汤汁收干即撒入切好的葱花,盛出即成。

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