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白瓜炒肉片

贡献者:Momo
菜谱创建时间:查看人数:5624
准    备:10分钟
制    作:25分钟
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
白瓜:1根 猪肉:3两 蒜茸:适量
:适量 生粉:适量 料酒:适量
生抽:适量 生油:适量 :少量

菜谱特色:这是做法简单的白瓜炒肉片,白瓜清脆,略带甜味,同肉片一起炒能充分吸引肉味,十分好吃。

制作步骤(4)

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1、白皮去籽后洗净切片;猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

2、锅内放少量油,烧热后加入肉片翻炒至变色后盛起备用。

3、原锅加入蒜茸,爆香后加入白瓜翻炒。

4、加入肉片炒匀后加入适量盐调味即可。

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