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香焖马胶鱼

贡献者:小林绿子
菜谱创建时间:查看人数:5322
准    备:10分钟
制    作:40分钟
准备厨具:平底锅
烹饪方式:
:适量 :两片 酱油:适量
:适量 :适量 白糖:适量
料酒:适量 青红椒粒:适量 香菜:适量
鸡蛋:一个

菜谱特色:香焖马胶鱼的做法简单,香香脆脆,口感美味,是一道不错的下酒下饭菜哦。

制作步骤(5)

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1、锅里放两片姜,先把鱼肉的两面稍煎一下。

2、加酱油,盐,醋,白糖,料酒,一点水,加盖焖五分钟。

3、把鱼装盘,锅里剩下的汁水继续烧。

4、加青红椒粒,香菜煮开,关火。

5、打进一个和鸡蛋,拌匀,淋在鱼肉身上即可。

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