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芝士焗萝卜糕

贡献者:梁贺来
菜谱创建时间:查看人数:8915
准    备:10分钟
制    作:15分钟
准备厨具:电烤箱
烹饪方式:
萝卜糕:3件 芝士:3片

菜谱特色:  香浓芝士 + 咸香萝卜糕 = 创新美味一百分。

  传统的粤式萝卜糕,外表不讨喜,口味咸香,略显单调。可是它的身影,依旧会出现在各大粤式茶楼里,受到老广们的喜爱。如果有一天,它改头换面,穿上华丽的衣服,大打新奇古怪的形象,从草根化身成为“闪亮明星”,你是否依然会爱它,做它最忠实的粉丝?

  【大厨爱心诀窍】
  
  1、把萝卜糕弄成圆形,便于芝士融化后,完全包裹萝卜糕,而且一个萝卜糕必须用一片芝士哦!
  2、要是觉得自制萝卜糕太麻烦,直接买半成品,现代生活很方便。

  ——来自【香港四季港茶餐厅】大厨的爱心菜谱

制作步骤(6)

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1、取出蒸制好的萝卜糕,用模具将萝卜糕弄成圆形;

2、按个人口味,取三片芝士铺在萝卜糕上;

3、取出烤箱的托盘,铺上一层油纸,将芝士萝卜糕放在油纸上;

4、烤箱预热至200度,将托盘放进烤箱内焗;

5、焗15分钟后,将芝士萝卜糕取出;

6、最后,当然是摆盘了,瞧瞧这焦香的外表,还蛮诱人哟!

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