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红枣百合蒸南瓜

贡献者:依依美食
菜谱创建时间:查看人数:5180
准    备:10分钟
制    作:30分钟
准备厨具:蒸锅
烹饪方式:
功    效:补血润肺
南瓜:700克 红枣:10只 百合:1个
白芝麻:1小把 蜂蜜:2汤匙

菜谱特色:南瓜甘温无毒,有补中益气功效。其碳水化合物及脂肪含量都不高,含有丰富的果胶,能与人体内多余的胆固醇结合,故常吃南瓜有防止胆固醇过高,预防动脉硬化的功效。红枣富含维生素,维生素C和P有改善人体毛细血管的功能,对防治心血管疾病有重要作用。百合的营养价值很高,富含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等矿物质,并有一股特殊的清香味,为其他食物所不及。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质,有良好的营养滋补之功,特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。

制作步骤(7)

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1、南瓜去籽,用不锈钢汤匙挖干净里面的瓜馕,削去外皮,做成一个南瓜碗。

2、红枣清洗干净,去核。

3、鲜百合清洗后,一片片摘开。

4、把红枣、百合装进南瓜碗里面。

5、蒸锅里放一个蒸架,把南瓜碗放在蒸架上,水开后,中火蒸20分钟。

6、等稍凉后,小心把南瓜碗移到碟子上。

7、把碗里的汁水倒出来和蜂蜜搅拌一起,用刀切开南瓜碗,淋上蜂蜜汁,撒上白芝麻就可以吃了。

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