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当前位置:菜谱首页 > 菜谱大全 > 家常菜> 瑶柱猪肉冬瓜盅

瑶柱猪肉冬瓜盅

贡献者:Momo
菜谱创建时间:查看人数:3199
准    备:10分钟
制    作:1小时
准备厨具:蒸锅
烹饪方式:
冬瓜:1斤 猪肉:3两 瑶柱:少许
:2片 :适量 生粉:适量
料酒:适量 生抽:适量 生油:适量

菜谱特色:瑶柱猪肉冬瓜盅,较有口感,制作清蒸菜式,风味十足。瑶柱猪肉的汁直接渗入瓜肉里面,香气扑鼻,味道浓郁,绝对是道不错的家常菜。

制作步骤(5)

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1、猪肉洗净后切条,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

2、瑶柱用清水洗净浸软。

3、用瓜勺将瓜肉挖成球状。

4、将瑶柱、猪肉条和姜放入冬瓜盅中,再将冬瓜球覆盖在上面。

5、隔水蒸1小时即可。

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