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洋葱炒牛肉丝

贡献者:猪乐乐
菜谱创建时间:查看人数:4877
准    备:10分钟
制    作:25分钟
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
牛肉:250克 洋葱:200克 :4克
料酒:15克 淀粉:10克 鸡蛋清:1个
酱油:5克 胡椒粉:适量 红椒:适量
:适量

菜谱特色:这是一道做法简易的家常菜,肉质鲜嫩,鲜香入味,营养丰富,适合一家老少食用。

制作步骤(2)

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1、牛肉洗净切片,加盐、料酒、淀粉、鸡蛋清抓匀,腌制15分钟;洋葱洗净切片;红椒洗净,切丝。

2、油烧热,倒入牛肉片滑散后捞出。留底油,放入洋葱片炒至变色,再倒入牛肉翻炒片刻,加盐、酱油、胡椒粉炒匀出锅。

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