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酥炸鱼条

贡献者:飞扬的公子
菜谱创建时间:查看人数:5303
准    备:10分钟
制    作:1小时
准备厨具:平底锅
烹饪方式:
鱼块:适量 面粉 :适量 面包糠:适量
鸡蛋 :适量 :少许

菜谱特色:酥炸鱼条做法非常简单,皮酥肉嫩、鲜香适口、色泽金黄、老少皆宜。

制作步骤(5)

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1、鱼块洗净,抹上少许盐腌5分钟后,裹上面粉。

2、碗里打入鸡蛋一颗加入鸡精粉搅匀成蛋液,鱼块裹上一层蛋液。

3、再裹入一层面包糠。将面包糠轻压在鱼块上。防止炸的时候面包糠掉落。

4、取平底锅烧热倒入适量油,放入裹好的鱼块。

5、小火慢煎慢炸,一面煎黄,换另一面煎黄即可。

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