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猪肉馅玉米饼

贡献者:依依美食
菜谱创建时间:查看人数:4431
准    备:10分钟
制    作:1小时
准备厨具:平底锅蒸锅
烹饪方式:
五花肉:100克 玉米粒:30克 胡萝卜粒:20克
香葱粒:少量 馄饨皮:25张 白芝麻:适量
生粉:半汤匙 胡椒粉:1/4汤匙

菜谱特色:猪肉馅玉米饼是一款美味的早餐,色泽自然、香气浓郁、口味纯正营养丰富、老少皆宜。

制作步骤(8)

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1、猪肉先切小块再剁成肉末,加入盐、生粉、胡椒粉搅拌均匀,分次加入一点点的清水,向着同一个方向搅拌至起胶;加入玉米粒、胡萝卜粒、香葱粒拌匀,准备好馅料、清水、芝麻、馄饨皮就可以开始做了。

2、用筷子或汤匙把馅料放在馄饨皮的中间。

3、拉起馄饨皮的四个角。

4、底部先蘸点水,再蘸上炒香的白芝麻。

5、有芝麻的一面向下,放在碟子或案板上稍为压扁,然后反过来,就做好一个玉米饼了。

6、蒸笼上铺上洗干净的玉米衣,水开后,把玉米饼放进去大火蒸10分钟。

7、蒸熟后就很好吃,但放凉后用平底锅煎一下再吃就更香更美味了。

8、平底锅烧热,刷一层薄油,中小火煎至金黄即可。

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