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美味香菇牛肉饼

贡献者:蓝紫青灰
菜谱创建时间:查看人数:4201
准    备:10分钟
制    作:40分钟
准备厨具:平底锅
烹饪方式:
功    效:胃调养
牛肉:适量 洋葱:适量 面包粉:适量
鸡蛋清:适量 香菇:适量 :适量
:适量

菜谱特色:香菇能补肝肾、健脾胃、益气血、安神和中,还能增强人体的免疫力,延缓衰老,而秋冬之交正好是香菇成熟的季节,很应季。这道菜有着香菇的独特芳香,加上牛肉糜,口感相当饱满。

制作步骤(3)

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1、牛肉糜加调料拌均,放洋葱末、面包粉、鸡蛋清,使其蓬松。

2、香菇去蒂、洗净,正面切花刀,反面扑上干粉,酿上牛肉馅。

3、把有肉的一面蘸上蛋液、下油锅煎熟,正面也煎一下,即成。

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