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柠香日式棉花蛋糕

贡献者:灵儿
菜谱创建时间:查看人数:4339
准    备:10分钟
制    作:1小时30分钟
准备厨具:电烤箱
烹饪方式:烘焙
黄油:30克 低粉:40克 牛奶:20克
鸡蛋:3个 :40克 :少许
柠檬汁:20克 柠檬皮屑:少许

菜谱特色:这是一款柠香日式棉花蛋糕的做法简单,蛋糕酥软,味道香甜可口,还拌有浓郁的柠檬味道,大人和孩子都爱不释手呀。

制作步骤(4)

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1、黄油小火化开煮滚后关火,加入面粉及柠檬皮屑拌匀。

2、一个全蛋加2个蛋黄打散,加入牛奶及柠檬汁打均。分次加入黄油面中拌均,成可流动的稀糊状。

3、2个蛋白打到偏干性发泡。

4、分次与蛋黄糊混合,模具铺油布,倒入面糊后轻摔一下。烤箱预热150度烤30分钟,然后转170度上色5分钟,出炉后放凉即可。

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