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辣椒炒花甲

贡献者:简の☆
菜谱创建时间:查看人数:7949
准    备:10分钟
制    作:30分钟
准备厨具:煮锅炒锅
烹饪方式:
花甲:400克 青红辣椒:适量 :少量
:少量 :适量 :适量
:适量 料酒:适量

菜谱特色:花甲具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点,还能降低胆固醇,味道又很鲜美。

制作步骤(4)

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1、花甲浸盐水中大概半个钟,先让它吐掉泥沙。

2、用水煮一下,花甲张嘴后捞出洗净。

3、辣椒切丝,姜蒜切碎备用。

4、油锅下辣椒、姜、蒜爆香。下花甲,散点料酒,调中火翻炒,再加适量盐、酱,翻炒3-5分钟即可。

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