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茄汁海鲜泡饭

贡献者:Momo
菜谱创建时间:查看人数:5672
准    备:10分钟
制    作:30分钟
准备厨具:煮锅
烹饪方式:
:3两 花蟹:1只 生蚝肉:3两
花甲:3两 鱿鱼:1条 洋葱:1个
番茄:3个 米饭:3碗 姜片:适量
葱段:适量 料酒:适量 :适量
鸡粉:适量 番茄酱:适量

菜谱特色:茄汁海鲜泡饭美味且营养价值高,茄汁酸甜美味,绝对是上班一族的最爱。

制作步骤(12)

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1、虾去须开背去肠线后洗净沥干水。

2、花蟹去内脏洗净后斩件。

3、生蚝肉洗净后焯水。

4、鱿鱼去皮去内脏洗净后切成圈焯水。

5、花甲洗净焯水。

6、洋葱洗净后切丝。

7、番茄洗净后切粒。

8、锅内放少量油,烧热后加入姜片和葱段,爆香后加入虾、花蟹、生蚝肉、花甲、鱿鱼翻炒。

9、加入洋葱丝炒匀,烹入料酒,然后加入清水。

10、煮沸后加入番茄粒。

11、再次煮沸时加入米饭。

12、最后加入适量盐、鸡粉、番茄酱调味即可。

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