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绿茶夹心蛋糕卷

贡献者:灵儿
菜谱创建时间:查看人数:4614
准    备:10分钟
制    作:1小时30分钟
准备厨具:电烤箱
烹饪方式:烘焙
低粉:60克 鸡蛋:3个 黄油:45毫升
白糖:50克 牛奶:60毫升 泡打粉:1克
绿茶粉:3克

菜谱特色:绿茶夹心蛋糕卷是一款老少皆宜的西式甜点,清爽的绿茶味,味道香甜,松软的蛋糕,令人回味。

制作步骤(8)

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1、烤盘刷油,铺上油纸后再刷一层油。

2、黄油隔水融化后和蛋黄牛奶打匀。

3、筛入低粉,绿茶粉和泡打粉搅拌。

4、蛋白加入数滴白醋和白糖打至硬性发泡。

5、分三次加入蛋白轻轻快速拌匀。

6、倒入烤盘内,烤箱150度上下火烤30分钟。

7、烤好后立即取出,抹上沙拉酱,撒上肉松。

8、用烤纸卷起定型20分钟切片即可。

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