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香辣豆干

贡献者:gyice
菜谱创建时间:查看人数:4527
准    备:10分钟
制    作:25分钟
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
潮洲豆干:适量 红辣椒:2只 青辣椒:1只
蒜苗:少许 姜丝:少许 花肉:适量
:少许 :适量 蚝油:少许
酱油:适量

菜谱特色:香辣豆腐干做法非常简单,入口鲜香,辣味十足,是一道下酒下饭的家常菜。

制作步骤(4)

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1、豆干切片,辣椒切圈圈,五花肉切薄片。

2、干锅炒一下姜丝和五花肉,下少许油,慢火炸五花肉至很干身。

3、炸至五花肉的油很干的时候,倒入辣椒和蒜苗,下少许盐,糖,炒至闻及辣味。

4、再倒入豆干,加少许蚝油和酱油,快速炒至味均匀,盖锅盖煮至豆干全热了,可上碟即可。

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