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麻辣带鱼

贡献者:momi_mi
菜谱创建时间:查看人数:3274
准    备:10分钟
制    作:30分钟
准备厨具:平底锅
烹饪方式:
带鱼:适量 :适量 料酒:适量
:适量 :适量 :适量
干椒:适量 花椒:适量 花椒油:适量

菜谱特色:此菜干香滋润,色泽金黄,麻辣咸鲜,浓汁亮油,是下酒的好菜肴。

制作步骤(2)

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1、带鱼清理干净后,用盐,料酒,葱姜腌制半小时以上。

2、锅中加油烧热,下干椒,花椒爆香后,再加入带鱼块炒至带鱼水分干掉,呈金黄色时加盐,花椒油调味炒匀即可。

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