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咖喱土豆鸡块

贡献者:依依美食
菜谱创建时间:查看人数:3395
准    备:10分钟
制    作:40分钟
准备厨具:平底锅炒锅
烹饪方式:
:1/4只 土豆:2个 咖喱粉:1汤匙
生抽:2汤匙 白糖:半个汤匙 料酒:1汤匙
生粉:少量 :少量 红椒:适量
葱花:适量

菜谱特色:咖喱土豆鸡块做法简单,比较喜欢咖喱的味道,滋味浓郁,咖喱这种香料能使人增加食欲,喜欢的朋友们不妨试试做吧。

制作步骤(6)

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1、1/4只鸡斩块,用一点点盐、1汤匙生抽、半个汤匙料酒,生粉一起拌匀腌鸡块半个小时入味,土豆去皮切小块,沥干水分。

2、热油锅,沥干水分的土豆块下锅煎至两面金黄。

3、加入腌好的鸡块,同样用半煎半炒的方法,煎至鸡肉变色。

4、加入1汤匙的生抽、白糖、半个汤匙料酒,翻炒均匀;把咖喱粉用1个汤匙的清水融化后倒进锅里,翻炒几下。

5、加入没过材料1/3的清水,大火煮开后转中火焖10分钟即可。

6、装碟后用红椒和葱花装饰一下就上桌。

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