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酸辣明太鱼丝

贡献者:食知其味
菜谱创建时间:查看人数:4074
准    备:10分钟
制    作:25分钟
烹饪方式:搅拌
明太鱼干:两条 韩国辣椒面:适量 袋装方便调料:适量
白醋:适量 啤酒:适量 熟芝麻:适量
青红椒粒:少许

菜谱特色:这是一道做法简单的酸辣明太鱼丝,明太鱼与其他海鲜相比,高蛋白低脂肪,酸辣鲜香,很有韩国风味,是下酒下饭的佳肴。

制作步骤(3)

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1、用木棒把明太鱼干敲松,去骨去皮,鱼肉撕成细丝待用。

2、把辣椒面与方便调料混合,加少许白醋,然后调入啤酒成糊状,加入熟芝麻。

3、将调好的味汁拌入干鱼丝,抄拌均匀,点缀少许青红椒粒装盘即可。

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