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简易木须肉

贡献者:Momo
菜谱创建时间:查看人数:3753
准    备:10分钟
制    作:25分钟
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
功    效:胃调养
木耳:5朵 青瓜:1根 脊肉:5两
鸡蛋:2只 蒜末:适量 芫茜:2棵
:适量 生粉:适量 料酒:适量
生抽:适量 生油:适量 鸡清:适量

菜谱特色:这是一道很家常的菜,食材很普通,做法也简单,但是怎么都吃不厌。

制作步骤(8)

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1、木耳用清水浸软后摘洗干净。

2、脊肉洗净切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

3、青瓜洗净后切粒;芫茜洗净切碎。

4、鸡蛋加入适量盐和鸡精打成蛋液。

5、锅内放少量油,烧热后加入蛋液炒好用盛出备用。

6、锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入脊肉炒至变色后加入木耳翻炒,再加入适量盐、生抽、清水,然后盖上锅盖焖2分钟。

7、加入鸡蛋和青瓜粒炒匀炒熟。

8、加入芫茜炒匀即可。

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