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肉末炒茄子

贡献者:简の☆
菜谱创建时间:查看人数:3617
准    备:10分钟
制    作:30分钟
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
茄子:2根 肉末:适量 红辣椒:少量
:适量 蒜末:适量 酱油:适量
:适量 :适量

菜谱特色:肉末炒茄子是一道快手菜,茄子的香味和肉的香味完美的融合在一起,香味浓郁,油而不腻,营养丰富,老少皆宜。

制作步骤(6)

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1、准备所有材料。

2、把肉切好,肉先用酱油腌过。

3、茄子切长条,锅里放入两大勺的油,把茄子先炒下。

4、装出来,备用。

5、锅里放油,炒香蒜末下肉末翻炒至变色。

6、下茄条翻炒,茄子烧软后,加酱油上色,倒入切好的红辣椒丁炒匀。调入少许盐提味,撒上葱花即可。

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