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苦瓜塘鲺

贡献者:bbstop987
菜谱创建时间:查看人数:3212
准    备:10分钟
制    作:40分钟
准备厨具:蒸锅
烹饪方式:
塘鲺:2条 苦瓜:2个 酱油:适量
:适量 葱花:适量

菜谱特色:苦瓜塘鲺做法比较简单的,苦瓜中含有多种维生素、矿物质,含有清脂、减肥的特效成分,可以加速排毒。塘鲺鱼肉质细嫩,味道鲜美,而且刺少,比较容易消化,营养也非常丰富,含有多种矿物质和微量元素,特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。

制作步骤(3)

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1、将杀好的塘鲺洗净,苦瓜去籽切片,将苦瓜铺在碟子表面,塘鲺放在 苦瓜上面,放入姜丝和适量的酱油。

2、将放在盘子里的塘鲺放入蒸汽料理机进行蒸煮,定时30分钟,可根据个人口味变化,适当调整蒸的时间。蒸保持塘鲺的原汁原味,色彩鲜亮更具备新鲜口感。

3、食用蒸汽料理机蒸煮30分钟后,美味可口的苦瓜塘鲺就可以出锅了,塘鲺背上撒上点葱花,可以让塘鲺更富有味道。

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