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瑶柱扒菜花

贡献者:momi_mi
菜谱创建时间:查看人数:2882
准    备:10分钟
制    作:30分钟
准备厨具:平底锅
烹饪方式:
菜花:适量 瑶柱:适量 绍酒:适量
细盐:适量 葱姜:适量 水淀粉:适量
蚝油:适量 砂糖:适量

菜谱特色:瑶柱扒菜花简单易做,味道鲜美,营养丰富,既能提高食欲,又能增加营养吸收,是一道适宜一家大小食用的美味佳肴,

制作步骤(3)

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1、瑶柱加上汤,绍酒,细盐,葱姜,蒸发后撕成丝备用。

2、油菜花用上汤,细盐煨熟,用水淀粉打薄芡,铺在盘子上。

3、起油锅,下蒜蓉爆香加入瑶柱丝,绍酒,上汤,蚝油,砂糖略煮入味后,用水淀粉勾芡,淋上熟油扒在油菜花上即可。

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