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牛肉伴菜心

贡献者:小吴同学
菜谱创建时间:查看人数:4597
准    备:10分钟
制    作:25分钟
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
牛肉:适量 生粉:适量 :适量
:适量 菜心:适量 :适量
:适量 :适量

菜谱特色:这是一道美味的牛肉伴菜心,牛肉具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。

制作步骤(10)

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1、把牛肉洗洁净,然后用刀切成片状。

2、把姜洗净后,用刀切成丝条状态。

3、把姜丝、油、生粉、糖倒入放牛肉的碗里成,再混淆它。

4、把菜心的头和尾都摘掉,放入水里清洗。

5、把锅洗干净后,倒入适合的清水。

6、等锅里的水沸后,倒入菜心。

7、直到菜心变软就加入糖、盐、油。

8、把菜心捞起来放到碗上。

9、烧红锅,注入花生油,直到有白雾冒出来,把牛肉倒入锅里,等一面熟到差不多,就翻到另外一面。

10、用碗开点生粉丝,再倒入油、盐、糖,沸后捞起放到菜心碗里面,即可食用。

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