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芽菜拌面

贡献者:耀婕
菜谱创建时间:查看人数:7321
准    备:10分钟
制    作:20分钟
准备厨具:煮锅
烹饪方式:
芽菜:1袋 肉馅:100g 郫县豆瓣酱:15g
料酒:15ml 香油:10ml 面条:100g
自制芽菜拌酱:30g 菠菜:200g 大蒜:2瓣
大葱:3g 生抽:30ml :5ml
白砂糖:3g

菜谱特色:这是一道芽菜拌面,营养丰富,口感美味,上班一族简单快捷的早餐。

制作步骤(6)

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1、锅中倒入适量清水,煮沸后放入面条。

2、煮面条的同时,另做一小锅清水,将菠菜焯一下,然后放在凉水中待用。

3、大蒜切片、大葱切丝。

4、将自制芽菜拌酱倒入大碗中,再将葱蒜和其它调料全部放入。

5、取一小碗面汤,浇在混合调料中。

6、待面条煮好后,将面条、菠菜倒入碗中,需要的话再加些面汤即可。

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