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牛肉炒年糕

贡献者:伊莲
菜谱创建时间:查看人数:4164
准    备:10分钟
制    作:30分钟
准备厨具:煮锅炒锅
烹饪方式:
牛肉:150克 鸡蛋:2个 西红柿:3个
无锡油面筋:4个 菠菜:少许 蟹黄:一勺
:适量 :适量

菜谱特色:这是一道做法简易的牛肉炒年糕,味道鲜美、色泽红润、营养丰富、老少皆宜。

制作步骤(5)

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1、先把菠菜过开水马上捞起,铺在盆底。

2、再把年糕放入开水中煮熟,因为是火锅年糕,所以煮的时间稍长些。

3、把煮熟的年糕捞起铺在菠菜上。

4、开油锅,分别炒熟牛肉,鸡蛋和西红柿,放入撕碎的无锡油面筋后稍煮片刻。

5、调味出锅淋在煮熟的年糕上即成。

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