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凉瓜海鲜汤

贡献者:居然
菜谱创建时间:查看人数:4246
准    备:10分钟
制    作:40分钟
准备厨具:煮锅
烹饪方式:
功    效:减肥瘦身胃调养
鲜虾:200克 蛤蜊:一斤 凉瓜:一根
姜片:三片 :少许 :少许

菜谱特色:这是一款凉瓜海鲜汤,汤中融入苦瓜的苦甘,虾与蛤蜊的鲜甜甘鲜在唇齿间回味,深受大众喜欢的汤水。

制作步骤(8)

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1、蛤蜊回家了放点盐泡养,这样沙子吐的比较快,很容易干净,还要把蛤蜊的外壳也刷刷干净。

2、鲜虾洗干净。

3、苦瓜切小块。

4、苦瓜太苦用盐抓一下然后焯一次水。

5、锅里放水,等到水开后放蛤蜊,让蛤蜊煮上五分钟。

6、加入虾,到虾全部变红。

7、加入苦瓜,继续煮五分钟,中间不断有些浮沫要掠去。

8、加点油盐调味出锅即可。

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