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粟子烧鸡

贡献者:蓝紫青灰
菜谱创建时间:查看人数:4045
准    备:10分钟
制    作:1小时
准备厨具:平底锅
烹饪方式:
功    效:胃调养
粟子:4两 :一只 姜蒜末:适量
放糖:适量 酱油:适量 :少许
料酒:适量 :适量 香料:适量

菜谱特色:粟子烧鸡营养丰富,又有一定疗效。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美、板栗香甜、汁浓醇厚,是道不错的家常菜。

制作步骤(3)

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1、鸡剁小块,下干锅烧热煸干水分,待鸡内油脂渗出。

2、下姜蒜末炒香,放糖,酱油,少许醋,料酒,盐,香料,加盖焖至8成熟。

3、粟子去壳剥皮煮熟,放进鸡内,烧至汤汁浓厚,肉烂脱骨即可。

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