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双耳焖海参

贡献者:Momo
菜谱创建时间:查看人数:2949
准    备:10分钟
制    作:50分钟
准备厨具:炒锅砂锅
烹饪方式:
功    效:胃调养
冻海参:1包 姜片:适量 葱段:适量
木耳:适量 云耳:适量 :适量
蚝油:适量

菜谱特色:这是一道做法简单的双耳焖海参,营养丰富,肉质细嫩,易于消化,所以非常适合老年人与儿童,以及体质虚弱者食用。

制作步骤(4)

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1、海参解冻后洗净,焯水后切条。

2、木耳及云耳用清水浸软后摘洗干净。

3、锅内放少量油,烧热后加入姜片和葱段,爆香后加入海参、木耳及云耳翻炒。

4、整锅连汁换到小砂煲中,再加入适量盐、蚝油、上汤,然后盖上锅盖焖至汁收。

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