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特色酸辣土豆丝

贡献者:紫晶
菜谱创建时间:查看人数:4894
准    备:10分钟
制    作:20分钟
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
土豆:300克 辣椒(红、尖):15克 辣椒(青、尖):15克
花椒:2克 大葱:5克 :3克
味精:2克 香醋:5克 花生油 :适量

菜谱特色:这是一道做法简单的酸辣土豆丝,色泽光鲜,酸辣可口,是道很受人欢迎的家常菜。

制作步骤(8)

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1、准备材料。

2、土豆去皮后,切丝,泡冷水中。

3、青椒,红干椒切丝备用。

4、锅中放油,倒入花椒。

5、炸出香味后,取出花椒。

6、倒入干椒丝,大蒜末,爆香后。

7、倒入土豆丝,加点水,不然会沾锅。

8、倒入青椒丝,再倒入白醋,和盐关火即可。

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