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简易棒棒鸡

贡献者:momi_mi
菜谱创建时间:查看人数:4784
准    备:10分钟
制    作:1小时
准备厨具:煮锅
烹饪方式:
鸡胸肉:适量 料酒:适量 姜块:适量
葱段:适量 黄瓜:适量 番茄:适量
花生酱:适量 酱油:适量 麻油:适量
细盐:适量 葱姜汁:适量 蒜蓉:适量
香醋:少许 砂糖:少许 白芝麻:适量

菜谱特色:这是一道简易棒棒鸡,吸足了料汁,有辣味,有花生酱的香味,有麻油的麻味,有酱油的鲜香,再加上黄瓜的脆爽,让人忍不住多吃一碗饭呢!

制作步骤(3)

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1、鸡胸肉洗净,放入锅内,加清水,料酒,姜块,葱段煮开,然后转中火煮至断生,捞出,立刻泡冷水激凉。

2、多换几次清水浸泡鸡肉,使其完全冷却后,切成条,黄瓜切成丝铺在盘底,然后码上鸡肉,装饰上番茄片待用。

3、花生酱用温开水调开,加酱油,麻油,细盐,葱姜汁,蒜蓉,少许香醋,少许砂糖,白芝麻兑成浇汁,浇在鸡肉上即可,爱吃辣的还可以加上辣油和花椒油。

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