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柠檬酥型曲奇

贡献者:原色
菜谱创建时间:查看人数:6509
准    备:10分钟
制    作:1小时30分钟
准备厨具:电烤箱打蛋器
烹饪方式:搅拌烘焙
黄油:120g 糖粉:60g 蛋黄:2个
柠檬汁:2小勺 低粉:180g

菜谱特色:这是一款加了柠檬的曲奇饼干,味道清新独特,非常的好吃。

制作步骤(8)

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1、黄油切小块,软化。

2、软化的黄油内加入糖粉,先将糖粉和黄油混合下,用电动打蛋器打发成绒毛状。

3、分2次加入打散的蛋黄,每次都用刮刀拌均匀。

4、加入新鲜的柠檬汁,拌均匀。

5、筛入低粉,用刮刀拌均匀,不要过度搅拌。

6、将曲奇糊装入裱花袋中,挤出花形状,排列在烤盘中,注意中间留点缝隙。

7、一部分擀成0.5cm的薄片,放冰箱冷藏了30分钟,然后,用小熊模具印出饼干胚。

8、预热烤箱180°,中间层,大约13分钟,看你家的烤箱脾气哦。注意观察,四周金黄色即可。

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