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白萝卜烩虾仁

贡献者:huangliang
菜谱创建时间:查看人数:4353
准    备:10分钟
制    作:30分钟
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
白萝卜:1根 虾仁 :150g 葱姜蒜:适量
香菜 :适量 花生油:适量 :适量
鸡精 :适量

菜谱特色:白萝卜是很常见的家常菜,富含维生素C和微量元素锌,有助增强机体的免疫功能,提高抗病能力;还能促进消化,增强食欲,防癌抗癌。与含丰富蛋白质和钙的虾肉搭配在一起,烹制一道秋冬进补菜肴——白萝卜烩虾仁。

制作步骤(8)

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1、冰冻的虾仁取出化冻,白萝卜去皮、洗净。

2、解冻的虾仁洗一下,白萝卜切菱形片。

3、葱姜蒜切碎备用。

4、起干净炒锅,倒入少许花生油,油热下入葱姜蒜爆香。

5、倒入萝卜片翻炒片刻。

6、放入虾仁,倒少许水,继续翻炒。

7、炒至虾仁弯曲成球状、变色,放盐和鸡精调味,撒点香菜末准备出锅。

8、为了保持食材本身的味道,并没添加过多的调味料,这样才能品尝到萝卜的清香和虾的鲜美。

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