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美味荠菜肉丝豆腐羹

贡献者:momi_mi
菜谱创建时间:查看人数:3683
准    备:10分钟
制    作:1小时
准备厨具:炒锅汤锅
烹饪方式:
功    效:补血
荠菜:适量 肉丝:适量 :适量
胡椒粉:适量 料酒:适量 生粉:适量
葱姜汁:适量 豆腐:适量 :适量
水淀粉:适量

菜谱特色:这是一道荠菜肉丝豆腐羹,汤味清香,润燥通便,滋阴补血。

制作步骤(3)

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1、荠菜剁碎,肉丝用盐,胡椒粉,料酒,生粉,葱姜汁揉匀后稍腌,豆腐切丁。

2、起油锅,下肉丝煸炒,至变色,捞出滤油。

3、另取汤锅,放入肉丝,豆腐,清水用大火煮开,下荠菜末一起煮,加盐,胡椒粉和味精调味,关小火,下水淀粉勾芡即可。

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