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补血益肾的牛尾汤

贡献者:YOYO
菜谱创建时间:查看人数:3705
准    备:10分钟
制    作:3小时30分钟
准备厨具:汤锅
烹饪方式:
功    效:肾调养补血
牛尾巴:一根 山腰:二根 人参:一根
:一块 料酒:一勺 枸杞:适量
:适量 白胡椒:适量

菜谱特色:牛尾汤有补血益肾的效果,喝牛尾汤不仅给人体补充充足的营养,还有滋补润心,健脾益气,强身健体,防病治病的作用,是日常全家滋补的佳品,经常饮用还能够达到食补的最高境界。

制作步骤(4)

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1、牛尾延骨节分割成段,用冷水浸泡去血水。

2、山药去皮切块,加入飞过水的牛尾、姜、一勺料酒、足量的热水煮到沸,打去浮沫。

3、转文火煲3个小时,直到汤变浅白,牛尾软烂,最后加枸杞滚煮10分钟。

4、喝的时候,按个人口味加适量的盐、白胡椒调味就可以了。

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