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酒香爆花甲

贡献者:lingling
菜谱创建时间:查看人数:4392
准    备:10分钟
制    作:20分钟
准备厨具:炒锅
烹饪方式:
花甲:适量 大葱:适量 :适量
红椒:适量 姜丝:适量 辣酱:适量
:少许

菜谱特色:酒香爆花甲是一道快手小炒,其肉质鲜美无比,绝对是下酒下饭的好菜。

制作步骤(3)

制作步骤发送至手机>>

1、花甲买回来放在清水中,加入少许酒、盐、白醋泡10分钟。

2、油热后加入大葱、青、红椒、姜丝、辣酱炒香后,放入花甲倒入少许酒喷香后改中火加盖3~5分钟。

3、开盖大火收汁翻炒即可。

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