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特色豆沙面包

贡献者:紫色水晶
菜谱创建时间:查看人数:8505
准    备:10分钟
制    作:1小时30分钟
准备厨具:电烤箱
烹饪方式:烘焙
鸡蛋:2只 牛奶:120g :4g
奶粉:60g 蜂蜜:60g 鲜奶油:60g
吉士粉:10g 高粉:500g 酵母粉:10g
黄油:60克

菜谱特色:这是一款甜香适口的美味甜点,外面烤制成金黄的脆皮加上味道香甜软糯的红豆沙,当作早餐最适合。

制作步骤(5)

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1、所有材料除黄油外放进面包机揉成团,加入黄油揉到光滑可以拉成薄膜状,放温暖处进行第一次发酵至2~2.5倍大。

2、取出发好的面团,分割成小团,滚圆松弛10分钟。

3、面团擀开,包入豆沙馅,然后整成橄榄形,再放入湿润温暖的地方进行第2次发酵。

4、面团上轻轻地划上几刀后刷上蛋液。

5、烤箱预热170度,中下层18分钟即可。

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