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三色牛柳粒

贡献者:Jfave
菜谱创建时间:查看人数:3719
准    备:10分钟
制    作:25分钟
准备厨具:煮锅炒锅
烹饪方式:
牛柳粒 :4两 芦笋 :6两 黄甜椒:1两
红甜椒:1两 :50毫升 :少许
:少许 :少许 生抽:1/2茶匙
:1/2茶匙 :1/2茶匙 生粉:1/2茶匙

菜谱特色:这是做法简单的三色牛柳粒,色香味俱全,营养丰富,口感美味,是道不错的家常菜。

制作步骤(4)

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1、牛柳粒以腌料拌匀腌15分钟。芦笋刨去硬皮,切斜段。

2、煲大煲滚水,加入盐、糖、油、芦笋、红椒及黄椒,大火灼 1分钟,捞起。

3、起锅烧滚油,中火下牛柳粒煎4边约2.5分钟至七成熟,取出。

4、再烧热锅,加入牛柳粒及三色蔬菜同煮,加少许盐、糖调味,兜匀便可上碟。

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