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干锅蹄花虾

贡献者:lingling
菜谱创建时间:查看人数:63094
准    备:10分钟
制    作:40分钟
准备厨具:高压锅炒锅
烹饪方式:
猪蹄:半个 :5~8只 小米椒(绿、红):适量
:适量 :适量 蒜苗:适量
大葱:适量 辣酱 :少许

菜谱特色:这样的季节做干锅菜最适合,不仅保持了菜的温度,干锅的小火还可以让菜发出滋滋的香味,真是不错。

制作步骤(3)

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1、将猪蹄改小块,用姜、八角、香叶、花椒高压锅压15分钟取出备用。

2、锅里入蒜、姜、小米椒、大葱爆香,入虾炒至5成熟。

3、将猪蹄倒入,倒入少许辣酱翻炒,出锅前放入蒜苗即可。

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