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南瓜吐司

贡献者:吖土和小马
菜谱创建时间:查看人数:6755
准    备:10分钟
制    作:1小时
准备厨具:电烤箱煮锅面包机
烹饪方式:烘焙
高筋面粉:250克 南瓜泥:120克 酵母:4克
:4克 :3克 鲜奶油:30克
牛奶:30克 黄油:20克

菜谱特色:这款南瓜吐司,烤好的吐司颜色漂亮极了,黄灿灿地让人一看就有食欲。

制作步骤(6)

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1、南瓜去皮煮熟,用勺子弄成泥。

2、把所有材料(除了黄油)放进面包机,按揉面10分钟后放入黄油,继续揉至可以拉出膜状。

3、发酵2个小时,两倍大小,拿出来揉出空气,分成两份。

4、这个折法没照,应该是团面擀成长方形,先折中,接着长边卷起。

5、吐司模涂抹黄油,把卷好的面团放进去,继续第二次发酵至模具七八分满。

6、表面涂鸡蛋液,烤箱中下层,180度,20分钟-30分钟左右即可。

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