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砂锅小土豆

贡献者:东欢
菜谱创建时间:查看人数:5836
准    备:10分钟
制    作:50分钟
准备厨具:不粘锅砂锅
烹饪方式:
小土豆 :500克 葱姜:适量 八角:适量
桂皮:适量 香叶:适量 :适量
辣椒:适量 酱油:适量 :适量

菜谱特色:砂锅土豆是一道家常菜,土豆用砂锅炖煮,使土豆更加绵软,营养丰富,老少皆宜。

制作步骤(10)

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1、准备好小土豆。

2、准备好八角、桂皮、香叶和辣椒。

3、葱切段,姜切片。

4、小土豆用刷子,刷洗干净。

5、锅中注入油,将沥干水分的土豆煎制。

6、煎至土豆表面起皱微黄捞出,放入砂锅中。

7、锅中留底油,下入八角、桂皮、香叶、辣椒、 葱、姜 炒香。

8、倒入酱油、糖和适量的清水,烧开。

9、将炒制的汤汁倒入砂锅中,汤汁要没过土豆。

10、大火烧开,转小火焖至30分钟,土豆软绵即可。

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