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玉米水饺

贡献者:春竹
菜谱创建时间:查看人数:4630
准    备:10分钟
制    作:40分钟
准备厨具:煮锅
烹饪方式:
面粉:500克 羊肉馅:400克 罐装玉米粒:200克
精盐:5克 鸡精:3克 老抽:5毫升
胡椒粉:3克

菜谱特色:玉米水饺的做法简单,用羊肉与玉米粒来做馅料,是十分清淡和鲜香的,深受大众欢迎的小吃。

制作步骤(9)

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1、将面粉放入盆中,加入适量的温水,先拌均匀,再用手通过压、揉等方式,和成面团。

2、将和好的面团放在案板上,铺上面粉,揉搓成光滑的面团。

3、将揉搓好的面团再揉成长条形面剂子,揉搓好后,用刀切成等均匀的小面团。

4、把切好的小面团沾上面粉,按压扁,再用擀面杖擀成四周薄、中间稍厚的圆形饺子皮。

5、将羊肉馅放入小盆中,加入精盐、鸡精、老抽、胡椒粉。

6、放入罐装玉米,搅拌上劲。

7、取一张饺子皮,放入约20克的馅料。

8、包成水饺后,放入沸水中,稍煮,加入凉水烧开,继续煮约5分钟。

9、捞出装盘即可。

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