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蒜香鲜虾西兰花

贡献者:耀婕
菜谱创建时间:查看人数:3106
准    备:10分钟
制    作:30分钟
准备厨具:煮锅炒锅
烹饪方式:
海虾:10只 西兰花:半棵 大蒜:5-6瓣
:3g 白砂糖:3g

菜谱特色:这款清新味美的蒜香鲜虾西兰花,虾肉的鲜美,西兰花的清香,营养丰富,老少皆宜。

制作步骤(4)

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1、海虾挑去虾线,去头去壳后用流动水冲洗干净,西兰花洗净去梗撕成小朵,大蒜拍碎后切成碎末。

2、煮一小锅清水,水开后将西兰花放入焯约2分钟后捞出沥水。

3、炒锅中倒入少许油,待油温六成热时,放入蒜末爆香。

4、将焯好的西兰花和凤尾虾放入锅中,大火翻炒至食材成熟,用盐和白砂糖调味后即可出锅。

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