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凉拌春笋

贡献者:
菜谱创建时间:查看人数:6395
准    备:10分钟
制    作:25分钟
准备厨具:煮锅
烹饪方式:
春笋:1把 酱油:1汤匙 :1/2汤匙
味精:少许 :2瓣 辣椒酱:1汤匙
白砂糖:1/2汤匙 花椒油:1茶匙

菜谱特色:凉拌春笋是一道清爽美味的凉拌菜式,做法简单,口感不错,适合懒人制作的快手菜。

制作步骤(3)

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1、春笋用小刀刮去外层的笋衣,切掉较老的根部,放入沸水焯烫2分钟后捞出浸入冷水。

2、待春笋冷却后捞出沥干水分,先切成段,再切成条放入大碗里。

3、将所有的调料全部倒入碗中,用筷子拌匀装盘即可。

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