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千张包子蒸带鱼

贡献者:简の☆
菜谱创建时间:查看人数:7163
准    备:10分钟
制    作:25分钟
准备厨具:蒸锅
烹饪方式:
千张包子:5个 鲜带鱼:1条 小米椒:适量
酒糟:一勺 :适量 生抽:少许
胡椒粉:适量 葱丝:适量

菜谱特色:这是一道做法简单的千张包子蒸带鱼,咬一口,千张包子带有浓郁的鱼鲜味。

制作步骤(3)

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1、将带鱼内脏清洗干净,去鳍切小段;将两面都斜切花刀;加入生抽少许;加点盐,胡椒粉腌制10分钟。

2、将带鱼和千张包子摆盘,加点姜丝;加几滴生抽;加一勺酒糟;根据口味可以放入一点小米椒,放入蒸锅中蒸10分钟。

3、将蒸好的带鱼端出;加入少许李锦记蒸鱼豉油;锅内烧一点色拉油,再淋在鱼身上;加点葱丝装饰即可。

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